Иконка меню Поиск

  По разделам

Этот параграф содержит ссылку.


Иконка меню  Журналы по разделам

Этот параграф содержит ссылку.


 Партнеры




 Реклама



Тренинги персонала в ресторане

Тренинги персонала в ресторане
Название: Тренинги персонала в ресторане
Автор: Кадрина Айситулина
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2008
ISBN: 978-5-98176-058-7
Язык: Русский
Страниц: 208
Формат: PDF
Размер: 68.46 MB

Описание:
Большинство предприятий питания испытывают одинаковые трудности, хотя и различающиеся историей появления, а также причинами, лежащими в их основе. Обычно рестораторы осознают необходимость дополнительного обучения, когда ситуация уже стала близкой к критической, скажем, жалбы от клиентов приобрели массовый характер.
Первоочередная задача каждого ресторатора, стремящегося улучшить сервис, - не только отработать с официантами техники эффективного обслуживания и увеличения продаж, но и научить понимать гостя, предупреждать его желания, говорить с ним на одном языке. Книга бизнес-тренера Кадрины Айситулиной - практикум по ресторанным тренингам, в ней пошагово описываются обучающие программы, а также дается методика проведения занятий с обслуживающим персоналом.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
      Добавил: elena134    Комментарии: 0    Просмотров: 2348   

Смотрите также по теме:

    Тренинги на все случаи бизнеса Тренинги на все случаи бизнеса
    Автор: И.А. Абрамова, Н.А. Мизина , О. Пыхова, О. Хромова, М.А. Небытова Название: Тренинги на все случаи бизнеса Издательство: Речь Год издания: 2008 Страниц: 151 ISBN: 5-9268-0666-6 Формат: DJVU Размер: 11,0 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее ...

    «Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час». (аудиокнига) «Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час». (аудиокнига)
    Автор: Светлана Иванова Название: Искусство подбора персонала. Как оценить человека за час Издательство: Альпина Паблишер Год выпуска: : 2006 Читает: Ольга Плетнева Жанр: Бизнес-литература Язык: Русский Продолжительность: 05:27:32 Формат: MP3, ...

    Руководителю об обучении персонала. Дизайн посттренинга Руководителю об обучении персонала. Дизайн посттренинга
    Автор: Вера Кобзева, Галина Баранова Название: Руководителю об обучении персонала. Дизайн посттренинга Издательство: Добрая книга Год издания: 2006 Страниц: 456 ISBN: 5-98124-091-1 Формат: DJVU Размер: 10,9 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее ...

    Менеджмент персонала Менеджмент персонала
    Автор: Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Название: Менеджмент персонала Издательство: Феникс Год издания: 1997 Страниц: 480 ISBN: 5-85880-451-9 Формат: PDF/RAR Размер: 8,19 Мб Язык: русский Качество: Хорошее Описание Учебное пособие содержит основы ...

    Эффективный тренинг продаж Эффективный тренинг продаж
    Автор: Саркисян Б. Название: Эффективный тренинг продаж Год издания: 2007 Страниц: 240 ISBN: 978-5-91180-072-7, 5-91180-072-1 Формат: djvu Размер: 10,4 Мб Язык: Русский Качество: хорошее Описание Высокий профессионализм торгового персонала - мощное ...




Иконка меню  Личный кабинет
Иконка меню  Партнеры




   © Портал саморазвития и самообразования, 2014