Автор: Ренате Киссель
Название: От горячего к десерту
Издательство: Ниола 21 век
Год: 2007
Страниц: 192
ISBN: 3-89393-159-7, 9984-709-04-3
Формат: djvu
Размер: 50.2 Мб
Язык: русский
Качество: отличное

Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями.
Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков. Выберите среди предлагаемых рецептов понравившиеся, попробуйте новые оригинальные блюда и насладитесь непривычными вкусами. В конце книги вы найдете алфавитный регистр пряностей, специй и кореньев.

Забрать: