Иконка меню Поиск

  По разделам

Этот параграф содержит ссылку.


Иконка меню  Журналы по разделам

Этот параграф содержит ссылку.


 Партнеры




 Реклама



Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Название: Практические основы кулинарного искусства
Автор: П. Александрова-Игнатьева, М. Игнатьев
Издательство: Corpus (АСТ)
Жанр: Дом, семья, советы, тосты, кулинария
Год: 2013
Страниц: 1324
Язык: русский
Формат: fb2, epub
Размер: 14.09 Мб
 

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги – подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций – сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, – настоящая «энциклопедия мяса», из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать незаменимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
      Добавил: VlaVasAf    Комментарии: 0    Просмотров: 379   

Смотрите также по теме:

    Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова (Аудиокнига) Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова (Аудиокнига)
    Название: Книга кулинарных рецептов от Станиславского до Табакова. Искусство театра и искусная кухня Автор: Зайцева Алёна Жанр: История Издательство: Нигде не купишь Год выпуска: 2016 Тип: аудиокнига Читает: Броцкая Леонтина Язык: Русский Время ...

    Теоретические и практические основы выполнения проекционного чертежа Теоретические и практические основы выполнения проекционного чертежа
    Автор: Хмарова Л.И., Путина Ж.В. Название: Теоретические и практические основы выполнения проекционного чертежа Издательство: ЮУрГУ Год: 2008 Страниц: 131 Формат: pdf Размер: 18,66 мб Качество: хорошее Язык: русский Пособие содержит теоретические ...

    Славянские боги и рождение Руси Славянские боги и рождение Руси
    Автор: Асов Александр Название: Славянские боги и рождение Руси Издательство: Вече Год: 2000 Страниц: 544 Формат: djvu Размер: 19,48 мб Качество: хорошее Язык: русский В книге представлены уникальные иллюстрации славянского дохристианского ...

    Рыцарь Балкан граф Н.П. Игнатьев Рыцарь Балкан граф Н.П. Игнатьев
    Автор: Калина Канева Название: Рыцарь Балкан граф Н.П. Игнатьев Серия: Россия забытая и неизвестная Издательство: Центрполиграф Год издания: 2006 Страниц: 660 с ил. ISBN: 5-9524-2470-8 Формат: PDF Размер: 167 МБ Язык: Русский Качество: Отличное ...

    Пчеловодство. Практический курс Пчеловодство. Практический курс
    Автор: В.Н. Корж Название: Пчеловодство. Практический курс Издательство: Феникс Год издания: 2010 Страниц: 544 Формат: PDF Размер: 5,81 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее Описание: На основе многолетнего опыта автора и анализа существующей ...




Иконка меню  Личный кабинет
Иконка меню  Партнеры




   © Портал саморазвития и самообразования, 2014