Автор: А.А. Попов
Название: Секреты сомелье
Серия: Все обо всем
Издательство: Феникс
Год издания: 2009
Страниц: 344
ISBN: 978-5-222-15220-1
Формат: DOC
Размер: 79,1 МБ
Язык: Русский
Качество: Отличное

Описание:
О профессии сомелье знают, и не знают. Скорее слышали... Перед вами книга, которая поможет разобраться в премудростях этой профессии. В ней рассказывается об истории создания и происхождении спиртных напитков, о виноделии в различных странах, дается классификация вин. Книга научит искусству подавать вино к столу, даст необходимую информацию о совмещении продуктов виноделия с едой, расскажет о самых известных винодельческих регионах разных стран мира.
Книга будет представлять интерес как для профессионалов, так и для широкого круга читателей.