Автор: В.А. Каргин (ред.)
Название: Холодные закуски к праздничному столу
Серия: Просто и вкусно
Издательство: Диамант
Год издания: 2006
Страниц: 29
ISBN: 5-86188-080-8
Формат: DJVU
Размер: 5,0 МБ
Язык: Русский
Качество: Хорошее

Описание:
Французы уверяют: вид красиво оформленных блюд вызывает аппетит и доставляет не меньше удовольствия, чем вкус самих кушаний. Умение сделать блюдо привлекательным — одна из составных частей кулинарии. Как красиво подать холодные закуски из различных продуктов так, чтобы они вызывали аппетит? Что можно приготовить заранее и подать в холодном виде? Ответы на эти вопросы, а также советы по созданию наиболее простых украшений для блюд Вы найдете в нашей книге.