Название Наша кухня. 16 номеров (2012)
Издательство: Толока
Год выпуска: 2012
Номер 1-12 ; Спецвыпуски 1,2,7,10
Язык: Русский
Страницы: 18-32
Формат: DjVu; PDF
Размер: 247 Mb

Журнал "Наша кухня" (архив за 2012 год) научит и подскажет Вам, как из доступных продуктов приготовить будничные и праздничные блюда, сервировать стол, сделать вкусные заготовки и принять гостей.

Автор: Клуб 7 дач
Название: Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола
Жанр: сад, огород
Издательство: 7dach.ru
Язык: Русский
Кол-во страниц: 22
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 22,35 Mb

Сладкий перец — вне всякого сомнения, один из лучших подарков Природы человечеству. Солнечный, наполненный живой энергией лета и солнца, он каждый раз обязательно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время похлопотать о заготовках перца на зиму. только перец, благодаря своим вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной раскраске плодов, имеет большой шанс при верном подходе выйти хитом зимних праздничных столов.

Автор: Клуб 7 дач
Название: Не ждите милостей судьбы и жарьте на зиму грибы!
Жанр: сад, огород
Издательство: 7dach.ru
Язык: Русский
Кол-во страниц: 18
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 21,2 Mb

Какое счастье — зимою сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это великолепие на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия — неописуемый шикарный запах будто вернёт в лето, когда вы только-только пришли из лесу с полными корзинками... Автор рассказывает о рецептах подготовки и жарки разных грибов. При заготовке жареных грибов на зиму в качестве консерванта используется жир — сливочное или топленое масло, растительное масло и смалец (вытопленное нутряное сало). Больше всего хозяйки предпочитают смесь жиров, не без основания считая подобные заготовки наиболее вкусными.

Название: Гастрономъ
Год: 2016
Номер: 3
Язык: русский
Страниц: 94
Формат: pdf
Размер: 21 Mb

Гастрономъ - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. Вас ждут удивительные истории про русский шоколад, позитивные мировые кулинарные тенденции, антистрессовое большое меню, сытные армянские и адыгейские блюда

Название: Гастрономъ № 4 2016
Год издания: 2016
Номер: 4
Язык: Русский
Страниц: 98
Формат: PDF
Размер: 45,95 Мб

"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. "Гастрономъ" - журнал не только о "здоровой и вкусной пище".Это еще масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.

Автор: коллектив
Издательство: ЗАО "Бурда Интерактив"
Год: 2006
Страниц:  29-32
Формат:  djvu
Размер: 44,02 Мб
 

Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этих журналах, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ». В предлагаемой Вашему вниманию подборке собраны журналы 2006 года.

Автор: коллектив
Издательство: ЗАО "Бурда Интерактив"
Год: 2007
Страниц:  29-32
Формат:  djvu, pdf
Размер: 117.69 Мб
 

Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в этих журналах, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ». В предлагаемой Вашему вниманию подборке собраны журналы 2007 года (номера1-12).

Автор: коллектив
Издательство: ЗАО "Бурда Интерактив"
Год: 2016
Страниц:  68
Формат:  pdf
Размер: 22,19 Мб
 

Кулинарный журнал, из рецептов присланных в редакцию читателями. Важно и то, что блюда, представленные в журнале, готовятся из продуктов, которые доступны каждой семье и всегда есть в любом магазине. По самым интересным рецептам шеф-повар редакции готовит блюда, и их фотографии появляются в журнале со знаком качества: «Проверено. Редакция ЛГ».

Автор: Клуб 7 дач
Название: Как сделать болгарский перец хитом зимнего стола
Жанр: сад, огород
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Кол-во страниц: 22
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 22,36 Mb

Сладкий перец — сомнений нет, один из лучших даров Природы человечеству. Солнечный, наполненный живой энергией солнца и лета, он каждый раз беспрестанно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время побеспокоиться о заготовках перца на зиму. Именно перец, благодаря своим вкусовым качествам и красивой зелёной, жёлтой и красной расцветке плодов, имеет большой шанс при правильном подходе быть бестселлером зимних праздничных столов.

Автор: Клуб 7 дач
Название: Не ждите милостей судьбы и жарьте на зиму грибы!
Жанр: сад, огород
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Кол-во страниц: 18
Год: 2014
Формат: rtf, fb2
Размер: 21,2 Mb

Какое блаженство — зимой сходить в погреб и принести баночку с закатанными жареными грибочками! Вывалить это богатство на сковороду и заставить весь дом зажмуриться от удовольствия — непередаваемый чудесный аромат словно возвратит в лето, когда вы только-только пришли из лесу с полными корзинками... Автор рассказывает о рецептах подготовки и жарки разных грибов. При заготовке жареных грибов на зиму в качестве консерванта используется жир — сливочное или топленое масло, смалец (вытопленное нутряное сало) и растительное масло. Чаще всего хозяйки выбирают смесь жиров, не без основания считая подобные заготовки наиболее вкусными.