Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие | |
![]() Автор: Файзрахманова А.Л. Название: Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие Издательство: КФУ Год: 2012 Страниц: 117 Формат: rtf, fb2 Размер: 11,88 мб Качество: хорошее Язык: русский Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов. Забрать Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие | Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
|
|
|
|
© Портал саморазвития и самообразования, 2014 |
|

Добавил:
Комментарии: 0
Просмотров: 5085 


