Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие | |
Автор: Файзрахманова А.Л. Название: Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие Издательство: КФУ Год: 2012 Страниц: 117 Формат: rtf, fb2 Размер: 11,88 мб Качество: хорошее Язык: русский Данное учебно-методическое пособие позволяет расширить знания по технологии приготовления пищи. В пособие включены лабораторный практикум и методика его проведения, комплекс технологических задач, алгоритм и методика их решения, сборник рецептур и глоссарий терминов. Забрать Кулинарный практикум: учебно-методическое пособие | Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
|
Добавил: gol8425 Комментарии: 0 Просмотров: 4937 |