В монографии представлены литературные данные и результаты собственных исследований в области изучения процессов структурообразования в молочных системах при использовании структурообразующих добавок и пребиотиков.
Забрать Структурированные молочные продукты
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мультиварка
Автор: Ильичева С. Название: Мультиварка Издательство: Эксмо Год: 2012 Страниц: 80 Формат: pdf Размер: 14,6 мб Качество: хорошее Язык: русский Мультиварка - удивительный кухонный прибор. Ее возможности почти безграничны: в ней можно варить молочные ...
Домашние борщи, солянки, супы
Название: Домашние борщи, солянки, супы Автор: А. Колесникова (сост.) Издательство: Клуб Семейного Досуга Год: 2011 Серия: Скатерть-самобранка ISBN: 978-966-14-1394-7 Страниц: 190 Качество: отличное Формат: pdf Размер: 11,2 мб Описание Из данной ...
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
Автор: Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. Название: Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность Издательство: Новосибирск Год: 2007 Страниц: 488 Формат: pdf Размер: 15,74 мб Качество: хорошее Язык: русский В книге ...
Молочные блюда и Гурьевская каша
Автор: П.Д. Березовиков Название: Молочные блюда и Гурьевская каша Издательство: "Офсет", Красноярск Год издания: 1994 Страниц: 94 Формат: PDF Размер: 16,3 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее Описание: В книге рассказывается о кулинарных ...
Статистическая термодинамика неравновесных процессов
Автор: Кайзер Дж. Название: Статистическая термодинамика неравновесных процессов Год : 1990 Страниц: 608 ISBN: 5-03-001436-5 Формат: djvu Размер: 10,2 Мб Язык: Русский Качество: хорошее В книге американского автора дается систематическое изложение ...
Добавил: 
Комментарии: 0 
Просмотров: 3292 
