Автор: Бруннек Н. И.
Название: Овощная кулинария от А до Я
Издательство: Экономика
Год издания: 1991
Страниц: 336
ISBN: 5-282-00931-5
Формат: djvu/RAR
Размер: 27.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
С овощными культурами от ажгона до ялапы знакомит читателей данная книга. В ней приведены сведения об их пищевой ценности, диетических и лечебных свойствах, способах хранения. Более 500 рецептов блюд из овощей помогут хозяйкам сделать повседневное питание более здоровым и разнообразным.
Все овощные культуры приведены в книге в алфавитном порядке и снабжены цветными иллюстрациями. Для широкого круга читателей.

Забрать: