Автор: Левашова Елена Николаевна
Название: Сладкий сюрприз
Издательство: «Эксмо-пресс» Москва
Год издания: 2000
Страниц: 246
ISBN: 5-04-001458-9
Формат: pdf/RAR
Размер: 10.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
В этой книге собраны как традиционные, так и современные рецепты сладких пирогов, кексов и куличей, пирожных и рулетов, тортов и печенья, а также, что особенно важно для начинающих хозяек, приводятся основные приемы приготовления дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного теста.
Книга рассчитана на любые вкусы и материальные возможности. Вы узнаете, как делать роскошный «Королевский торт» и скромный кекс, который так и называется «Экономный». Те, у кого нет времени возиться с тестом, конечно же, обратят внимание на торты «Без забот» и «На скорую руку». Ну а тем, кто боится потолстеть, предлагается широкий выбор кондитерских изделий из моркови, творога, овсяных хлопьев...