Автор: Коллектив
Название: Немецкая кухня
Год издания: 2011
Серия: Кухни народов мира
Страниц: 74
ISBN: 978-5-7475-0100-3
Формат: pdf
Размер: 31.2 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Да, они любители пива (они даже готовят пивной суп). И традиционную немецкую кухню нужно искать именно пивных. Однако это не только различные сосиски, колбаски и сардельки. То, что удается сотворить немецким поварам из обычной свиной рульки, – это ведь даже не блюдо, это памятник кулинарному гению Германии. Но памятник, к сожалению, недолговечный: неглядя на вздохи («Ой, я не смогу столько съесть!»), рулька съедается быстро и окончательно.
Вы не любитель рульки? У нас для вас припасена еще масса других рецептов.

Автор: Мирослав Морозов, Константин Кулагин
Название: Подводные крейсера Сталина. Советские подлодки типов П и К
Год издания: 2011
Серия: Арсенал Коллекция
Страниц: 144
ISBN: 978-5-699-47895-8
Формат: pdf
Размер: 40 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
"Катюшами", в Великой Отечественной войне, называли не только системы залпового огня, но и самые быстроходные и большие подлодки СССР - крейсера типа К. Именно на Краснознаменной "К-21" Герой СССР Н. Лунин атаковал флагман Кригсмарине линкор "Тирпиц"; на поставленных "К-1" минах, было подорвано восемь судов и кораблей противника – лучший показатель среди подводных заградителей отечественного флота, - а в общей сложности у "катюш" насчитано более 30 побед. Но цена за эти успехи была высокой – из 13 крейсерских и эскадренных подлодок 6 не воротились из боевых походов. На каком лежит вина за столь великие потери? По какой причине, после 2-х неудач подлодки типа П поставили на прикол, а результативность "катюш" в торпедных атаках была далеко от идеала? Какие были допущены просчеты на стадии создания и проектирования? И какая информация скрывалась более столетия? Ответят вам на эти вопросы, авторы настоящей книги, ставшей итогом многолетних изысканий в зарубежных и отечественных архивах.

Автор: Лилия Николенко
Название: Узбекская домашняя кухня
Год издания: 2011
Серия: Книга Гастронома
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-47275-8
Формат: DJVU
Размер: 27 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Наверняка вам приходилось попробовать какое-либо узбекское блюдо – лагман или плов, манты или шурпу. Ну или в крайности шашлык. Если вы приготовили их верно, то вам не придется рассказывать о том, какая это сочная, сытная и ароматная кухня. Однако вам еще мало что известно про дулму-тупму, бедану-перепелку - фаршированные овощи, димламу и басму, баранины и говядины, казан-кабоб из курицы, гушнут и машкичири, паровую катламу, шах-тыкву с мясом, бугдо гуджу и бешпанджу... Проводить вас в этот мир сможет автор этой замечательной книги, которая живет в Ташкенте, достаточно готовит и уж точно знает, отличия чайханского и андижанского плова, гуль-кабоб от чарви-рулета, а тугмачи от гуштли сомса. Под ее руководством вы не только поймете все тонкости приготовления лапши для лагмана, но и научитесь верно выбирать продукты на узбекском базаре. Книга содержит множество проверенных уникальных рецептов узбекских блюд, которые были благополучно съедены.
Издание направлено широкому кругу читателей.

Автор: Жан Фавье
Название: Столетняя война
Год издания: 2009
Серия: Clio
Страниц: 656
ISBN: 978-5-91852-004-8
Формат: pdf
Размер: 56.6 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Это пожалуй лучшее издание о Столетней войне - военном столкновении 2-х монархий эпохи средневековья - Франции и Англии. Столетняя война – это сложное и многослойное событие: начавшись с притязаний на французский трон 2-х родственников последнего короля Франции, Эдуарда Плантагенета и Филиппа Валуа, она постепенно превратилась в национальное столкновение двух народов, двух государств, ведь не случайно эту войну связывают с зарождением национального самосознания. После первых и необъяснимых поражений французского рыцарства на полях сражения Пуатье и Креси, поменялась стратеги и тактика войны: рыцарские доблести меркли в тени жажды победы над врагом любой ценой. Первая постоянная армия во Франции появилась на последнем этапе Столетней войны. Автор в деталях рассказывает о развитии военных действий, предоставляет яркие и красочные описания мелких и крупных баталий, проводит исследование эволюции вооружения.

Название: Исповедь Зверя
Автор: Александр Тихонов
Год: 2009
Битрейт: 128 kbps
Время: 50 мин
Читает: Олег Шубин
Формат: MP3
Размер: 48 Мб

Жизнь в Зоне происходит как в джунглях – выживает тот кто сильнее, но каждый сам подыскивает для себя нужный баланс доброты и жестокости. Максим Зверев по прозвищу Зверь, побывав в плену у сектантов, начинает жизнь по звериным законам. Убийца-каннибал живет как хищник, однако чего в нём все-таки больше – человеческого или звериного?

Автор: Рудаков,Столяров, Дартау
Название: Асинхронные электропривода с векторным управлением
Издательство: Энергоатомиздат
Год: 1987
Страниц: 137
Формат: PDF
Размер: 10,49 Мб

В книге рассказывается об алгоритмах векторного управления, спецблоках и преобразователях для частотно-регулируемых электроприводов с асинхронными двигателями. Подробно рассмотрено векторное управление асинхронными двигателями с регулированием по потокосцеплению воздушного зазора, ротора или статора. Показано сравнение показателей характеристик асинхронных электроприводов с векторным управлением и раскрываются вопросы определения параметров асинхронных двигателей в системах векторного управления экспериментальным методом.