Автор: коллектив
Название: Балканская кухня
Год издания: 2011
Серия: Кухни народов мира
Страниц: 74
ISBN: 978-5-7475-0101-0
Формат: pdf
Размер: 28.8 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Почему люди в фильмах Эмира Кустурицы такие веселые? Почему мелодии Горана Бреговича так зажигательны? И вообще откуда взялось на Балканах ощущение нескончаемого праздника? Все очень просто – это у них такая веселая, праздничная и зажигательная кухня. Это другие страны завтракают, обедают и ужинают. А Балканские народы превратят каждое застолье в веселье. Кто побывал в Болгарии, Хорватии, Сербии, Черногории – подтвердит эти слова. А кто не был – непременно наслышан.
Ну что, повеселимся?

Автор: Сергей Патянин
Название: Проклятые линкоры. "Цезарь", ставший "Новороссийском"
Год издания: 2011
Серия: Арсенал коллекция
Страниц: 184
ISBN: 978-5-699-46587-3
Формат: pdf
Размер: 41.2 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Данная книга является продолжением бестселлера "Суперлинкоры Муссолини". Все об известных итальянских дредноутах типа "Джулио Чезаре", проектировавшиеся сильнейшими кораблями во всем в мире, однако взглянув на их боевую службу, поражаешься их фатальным невезением и нелепостью – не зря поговаривали, что над ними висит какое-то проклятие. Пройдя две мировые войны, они умудрились не нанести противнику никакого урона. Их первые залпы из мощных орудий были направлены на своих же земляков, а первыми от их снарядов пострадали дети и мирные жители. Три из пяти кораблей данной серии полегли на якорных стоянках в укрытых и отлично оборудованных базах - "Конте ди Кавур" и "Леонардо да Винчи" погибли на рейде Таранто (1-й от взрыва внутри, 2-ой от попадания всего-навсего одной торпеды), а сам "Джулио Чезаре", переданный после войны СССР был переименованный в "Новороссийск" (самый крупный трофей, перешедший в состав другого флота!), взорвался в Севастопольской бухте 29 октября 1955 года, однако узнать тайну трагедии, забравшей жизни более шестисот наших моряков, не смогли до сих пор.
Эта книга расскажет читателю о загадочной гибели, неприглядной судьбе и несчастливой службе советского и итальянского флотов. В книге находится большое количество уникальных фотографий и чертежей.

Автор: коллектив
Название: Легендарные самолёты №9, 2011. Пе-2
Год издания: 2011
Серия: Легендарные самолеты
Страниц: 16+фото
ISBN: -
Формат: pdf
Размер: 16.3 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Перед вами очередной номер серии «Легендарные самолеты», который посвящён Пе-2, фронтовому пикирующему бомбардировщику (разрабатывавшемуся как истребитель), с довольно необычной историей появления на свет (родился он… в тюрьме).

Автор: Коллектив
Название: Немецкая кухня
Год издания: 2011
Серия: Кухни народов мира
Страниц: 74
ISBN: 978-5-7475-0100-3
Формат: pdf
Размер: 31.2 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Да, они любители пива (они даже готовят пивной суп). И традиционную немецкую кухню нужно искать именно пивных. Однако это не только различные сосиски, колбаски и сардельки. То, что удается сотворить немецким поварам из обычной свиной рульки, – это ведь даже не блюдо, это памятник кулинарному гению Германии. Но памятник, к сожалению, недолговечный: неглядя на вздохи («Ой, я не смогу столько съесть!»), рулька съедается быстро и окончательно.
Вы не любитель рульки? У нас для вас припасена еще масса других рецептов.

Автор: Мирослав Морозов, Константин Кулагин
Название: Подводные крейсера Сталина. Советские подлодки типов П и К
Год издания: 2011
Серия: Арсенал Коллекция
Страниц: 144
ISBN: 978-5-699-47895-8
Формат: pdf
Размер: 40 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
"Катюшами", в Великой Отечественной войне, называли не только системы залпового огня, но и самые быстроходные и большие подлодки СССР - крейсера типа К. Именно на Краснознаменной "К-21" Герой СССР Н. Лунин атаковал флагман Кригсмарине линкор "Тирпиц"; на поставленных "К-1" минах, было подорвано восемь судов и кораблей противника – лучший показатель среди подводных заградителей отечественного флота, - а в общей сложности у "катюш" насчитано более 30 побед. Но цена за эти успехи была высокой – из 13 крейсерских и эскадренных подлодок 6 не воротились из боевых походов. На каком лежит вина за столь великие потери? По какой причине, после 2-х неудач подлодки типа П поставили на прикол, а результативность "катюш" в торпедных атаках была далеко от идеала? Какие были допущены просчеты на стадии создания и проектирования? И какая информация скрывалась более столетия? Ответят вам на эти вопросы, авторы настоящей книги, ставшей итогом многолетних изысканий в зарубежных и отечественных архивах.

Автор: Лилия Николенко
Название: Узбекская домашняя кухня
Год издания: 2011
Серия: Книга Гастронома
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-47275-8
Формат: DJVU
Размер: 27 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Наверняка вам приходилось попробовать какое-либо узбекское блюдо – лагман или плов, манты или шурпу. Ну или в крайности шашлык. Если вы приготовили их верно, то вам не придется рассказывать о том, какая это сочная, сытная и ароматная кухня. Однако вам еще мало что известно про дулму-тупму, бедану-перепелку - фаршированные овощи, димламу и басму, баранины и говядины, казан-кабоб из курицы, гушнут и машкичири, паровую катламу, шах-тыкву с мясом, бугдо гуджу и бешпанджу... Проводить вас в этот мир сможет автор этой замечательной книги, которая живет в Ташкенте, достаточно готовит и уж точно знает, отличия чайханского и андижанского плова, гуль-кабоб от чарви-рулета, а тугмачи от гуштли сомса. Под ее руководством вы не только поймете все тонкости приготовления лапши для лагмана, но и научитесь верно выбирать продукты на узбекском базаре. Книга содержит множество проверенных уникальных рецептов узбекских блюд, которые были благополучно съедены.
Издание направлено широкому кругу читателей.