Автор: Александр Селезнев
Название: Пироги и пирожки
Издательство: Эксмо
Год издания: 2011
Серия: Кулинарный мастер-класс с А. Селезневым
Страниц: 210
ISBN: 978-5-699-44636-0
Формат: pdf/RAR
Размер: 43.6 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Выпечка - это не только десерты, сладкие пироги, пирожные, торты, конфеты или печения. Выпечка - это также и несладкие блюда. Несладкая выпечка может принимать самые разнообразные формы: это и пирожки, и открытые и закрытые пироги, несладкие печения, лепешки, булки, пиццы и многие другие блюда. А какое разнообразие начинок! Овощные, мясные, рыбные, сырные, из морепродуктов, из мяса птицы и из различных круп - великое множество! Несладкая выпечка - это всегда очень вкусные и сытные лакомства, способные накормить любого. В это книге вы узнаете все секреты приготовления самых разнообразных выпечных блюд, найдете классические рецепты приготовления теста и различных начинок.