Описание Эта книга содержит великолепные рецепты приготовления творожных пирогов, рулетов и тортов с самыми изысканными начинками. Вечером или утром, на вечеринке у приятеля или в кругу семьи побалуйте себя нежной творожной выпечкой.
Автор: М.С. Смаль, Н.А. Кудренко Название: Холодный закусочный стол Издательство: "Офсет", Красноярск Год издания: 1995 Страниц: 43 Формат: PDF Размер: 12,8 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее
Описание: Вашему вниманию представлена брошюра раскрывающая секреты "Холодного стола", его традиции и моду. Этот вид современной кулинарии, является одним из самых эстетических ее разделов. Заинтересует широкий круг читателей.
Автор: Коллектив авторов Название: Пицца Издательство: Цитадель-трейд Год: 2005 Страниц: 65 Формат: pdf Размер: 10,97 мб Качество: хорошее Язык: русский
Национальная кухня Италии - одна из наиболее древних и популярных в Европе. Хозяйка, желающая разнообразить домашнее меню, найдет в книге множество рецептов пиццы из овощей, сыра, рыбы, мяса.
Название: Салаты с рыбой Автор: Махно В.В. Издательство: Слово Год: 2003 Страниц: 34 ISBN: 966-334-128-9 Язык: русский Формат: PDF Размер: 6 Мб
Описание Рыба – высокопитательный пищевой продукт, не уступающий лучшим сортам мяса домашних животных. Мясо рыб богато фосфором, в котором нуждается мозг и костная система, белками, содержит достаточное количество жиров. Рыбная пища легко усваивается организмом, ее часто рекомендуют больным в качестве диетического питания.
Автор: З.В. Канукова Название: Традиционная осетинская пища Издательство: Издательско-полиграфическое предприятие им. В. Гассиева Год издания: 2005 Страниц: 60 ISBN: 5-7534-0818-4 Формат: PDF Размер: 21,2 МБ Язык: Русский Качество: Отличное
Описание: Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли.
Автор: Villette Jerome Название: Le Travail Du Sucre: Les Fleurs / Изготовление сахарных цветов Издательство: GRAND PUBLIC DI Год: 1996 Страниц: 143 Формат: pdf Размер: 80,31 мб Качество: хорошее Язык: французский
63 цветка со всего мира, 15 растений и водных пейзажей из сахара. В этой книге информацию для себя найдет как начинающий, так и опытный специалист, в ней представлен метод обучения постепенного осваивания техники изготовления цветов и растений или укрепления своих знаний. Для воспроизведения сахарных цветов более реалистичными, акцент делается на наблюдение цветов в их естественной среде и изучения их структуры посредством рисования. Книга на французском, но все понятно объяснено на картинках!
Автор: Р.С. Джексон Название: Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора Издательство: Профессия Год издания: 2006 Страниц: 360 ISBN: 5-93913-106-9 Формат: DJVU Размер: 5,12 МБ Язык: Русский Качество: Нормальное
Описание: Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического восприятия человека. В ней делается попытка отграничить оценку восприятия (реакцию на ощущение) от собственно ощущения, а для отделения субъективной реакции от объективной оценки необходима соответствующая профессиональная подготовка.
Название: Салаты и закуски Автор: Шабанова О. Издательство: Слог Год: 2011 Страниц: 50 ISBN: 978-5-434600-09-5 Язык: русский Серия: Коллекция лучших рецептов Формат: DjVu Размер: 13.2 Мб
Описание Представляем вашему вниманию красочное издание с рецептами салатов и закусок. На каждой странице представлен не только подробный рецепт, но и расписана технология приготовления и представлены фотографии готовых блюд.
Автор: Грищук Н.А. Название: Мир пряностей и специй. Справочник для каждой семьи Издательство: Ведананда Год: 2010 Страниц: 193 (с цветными вкладками) Формат: pdf Размер: 37,46 мб Качество: отличное Язык: русский
Прочитав книгу "Пряности и специи", вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. А также научитесь правильно сочетать пряности с продуктами, делать вкусные чаи и масалы (приправы).
Добавил: djin_ 
Комментарии: 0 
Просмотров: 3530
