Автор: А.И. Драгилев Название: Производство конфет и ириса Издательство: АО «Московские учебники» Год издания: 2003 Страниц: 368 ISBN: 5-7853-0303-5 Формат: PDF Размер: 13,9 МБ Язык: Русский Качество: Хорошее
Описание: В настоящем учебном пособии рассматриваются сырье, технология и оборудование для производства конфет и ириса. Изложены сведения о поточных линиях конфетного и ирисного производства, их структуре, правилах обслуживания и эксплуатации.
Забрать бесплатно "Производство конфет и ириса":
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Производство лаков, олиф и красок
Автор: Киселев В.С. Название: Производство лаков, олиф и красок Издательство: Государственное научно-техническое издательство химической литературы Год: 1961 Страниц: 206 Формат: djvu Размер: 7,15 мб Качество: хорошее Язык: русский В книге ...
Производство семян и севка репчатого лука
Название: Производство семян и севка репчатого лука Автор: Коненков П. Ф., Онищенко Н. В. Издательство: Агропромиздат Год: 1985 Страниц: 79 Формат: pdf Размер: 52 Мб Язык: русский Качество: хорошее В книге рассказано о рациональном размещении ...
Технология и оборудование для производства мороженого
Автор: Оленев Ю.А. Название: Технология и оборудование для производства мороженого Издательство: М.: ДеЛи Год: 2001 Страниц: 323 Формат: pdf Размер: 15,20 мб Качество: хорошее Язык: русский В данной книге приведены подробные сведения о технологии и ...
Производство глиняного кирпича
Автор: Кашкаев И.С., Шейнман Е.Ш. Название: Производство глиняного кирпича Издательство: Высшая школа Год: 1978 Страниц: 248 Формат: pdf Размер: 36,73 мб Качество: хорошее Язык: русский В книге приведены классификация и физико-механические ...
Производство сдобных хлебобулочных изделий
Автор: Андреев А.Н. Название: Производство сдобных хлебобулочных изделий Год : 2003 Страниц: 480 ISBN: 5-901065-41-7 Формат: pdf Размер: 20.1 Мб Язык: русский Качество: хорошее Описаны стадии производства сдобных хлебобулочных изделий - от ...
Добавил: 
Комментарии: 0 
Просмотров: 2263 
