Автор: коллектив
Название: Еврейская кухня
Издательство: ИД «Комсомольская правда»
Год издания: 2011
Серия: Кухни народов мира
Страниц: 74
ISBN: 978-5-7475-0098-3
Формат: pdf
Размер: 26.7 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Описание
Не сложилось у нас как-то с еврейской кухней. Ну маца... Ну форшмак... Ну рыба фиш... А в Италии вот сложилось. Возьмем, к примеру, ресторанный путеводитель по Риму. В пучине замечательных и прекрасных ресторанов – несомненно найдется парочка еврейских. И то, как там готовят жареные артишоки, больше так нигде не готовят – и про это вам расскажут даже самые ярые патриоты итальянской кулинарии.
Даже если спросить у любого одессита, он скорее всего с легкостью вам докажет, что без форшмака и других еврейских примочек наш праздничный стол стал бы гораздо скучнее. И он таки будет прав!


Спасибо автору скана: Vitautus

Забрать: