Автор: Аксакова О.В.
Название: Традиционные салаты
Год издания: 2009
Серия: Внесерийное издательство
Страниц: 34
ISBN: 978-966-334-280-1
Формат: djvu
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное

Несмотря на множество рецептов экзотических салатов, иногда хочется домашнего, родного, традиционного. В данной книге собраны самые вкусные салаты и наиболее популярные рецепты их приготовления, салаты для настоящих гурманов и салаты, являющиеся неотъемлемой частью нашего обеденного стола.
Готовьте их с удовольствием, и пусть они станут для вас символами домашнего уюта.

Автор: коллектив
Название: Блюда для праздника
Год издания: 2010
Серия: Школа Гастронома
Страниц: 66
ISBN: 978-5-699-45784-7
Формат: djvu
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вашему вниманию предлагается сборник различных блюд для праздника.
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Автор: коллектив
Название: Праздничные салаты и закуски
Год издания: 2010
Серия: Школа Гастронома
Страниц: 66
ISBN: 978-5-699-39103-5
Формат: djvu
Размер: 10.8 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов различных салатов и закусок, которые станут неотемлимым элементом Вашего праздничного стола.
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Автор: Смиренный И., Горбунов И., Зайцев С.
Название: Пиво российской империи
Год издания: 1998
Серия: Внесерийное издательство
Страниц: 240
ISBN: 5-88395-062-0
Формат: djvu
Размер: 20.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Данная книга представляет собой прекрасный иллюстрированный альбом о пиве, и рассказывает читателю о его производстве в дореволюционной России.
Книга составлена основываясь на коллекции старинных бутылок и этикеток, собранных Иваном Горбуновым и Сергеем Зайцевым.
Помимо этого в книге-альбоме можно узнать про историю пивоварения, атрибутике и рекламе. Весь материал сопровождается отличными цветными фотографий, ярко и красочно оформленными.

Автор: колектив
Название: Блюда из рыбы и морепродуктов
Год издания: 2010
Серия: Школа Гастронома
Страниц: 66
ISBN: 978-5-699-40175-8
Формат: djvu
Размер: 14 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов различных блюд из рыбы и морепродуктов, которые превратят Ваш обеденный стол в сказку.
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Автор: коллектив
Название: Торты. Большая кулинарная энциклопедия
Год издания: 2005
Серия: Внесерийное издательство
Страниц: 474
ISBN: 985-13-4819-8, 5-17-013642-0
Формат: pdf
Размер: 56.4 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное

Данное издание является подарочным, в котором очень подробно, и в тоже время просто и доступно раскрыты секреты приготовления различных изделий из теста. Благодаря этой книге Вы сможете быстро и умело приготовить торты как `на скорую руку`, так и самые изысканные, праздничные и необычные, которые станут главным украшением любого праздничного стола.

Автор: сост. Корнилова О.
Название: Лучшие блюда из картошки
Год издания: 2005
Серия: Внесерийное издательство
Страниц: 32
ISBN: 966-7285-96-0
Формат: JPG
Размер: 13.1 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное

Сегодня трудно представить себе наше меню без картошки. Картофель можно варить, жарить, запекать, тушит и вообще подвергать самым немысленным кулинарным ухищрениям, в чем Вы убедитесь, ознакомившись с этой книгой.
В книге предложены самые разнообразные рецепты блюд, которые можно приготовить из обычного картофеля: картофельные салаты и закуски, супы и галушки, вареники и сырники, а также много других замечательных блюд!

Автор: коллектив
Название: Школа Гастронома. Блины. Блинчики. Оладьи
Год : 2011
Страниц: 64
ISBN: 978-5-699-46793-8
Формат: DJVU
Размер: 16.6 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее

Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите блины, блинчики, оладьи.

Автор: сост. Орлинкова М.
Название: Про птицу
Год : 2009
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-38846-2
Формат: djvu
Размер: 17 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вряд ли где-либо сохранился исторический документ, который мог бы с точностью сказать, когда человек приручил дикую птицу и сделал ее частью своей диеты. Тысяч десять лет прошло, как минимум. Представляете, сколько за это время люди придумали рецептов? Из них мы и выбрали – острые куриные крылышки «Баффало» и жюльен из курицы с грибами, куриные ножки в чесночных сухарях и бедрышки с медом, рождественскую индейку и гуся с квашеной капустой, цыплят в имбирной глазури, рагу из утки с репой и тушеную курицу с галушками. А еще чили из индейки и сувлаки из курицы, цыплят качиаторе и тандури мунг, карри из петушиных гребешков, фуа-гра с бальзамическими грушами и много других.
Есть в этой книге мастер-классы по разделке птицы и удалению костей, рецепт ароматного куриного бульона и советы по подготовке дичи.
Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Автор: Коллектив
Название: Приятного аппетита. Выпуск 2
Год : 1992
Страниц: 13
ISBN: отсутствует
Формат: djvu
Размер: 10,4 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее

Эта брошюра, несмотря на свой небольшой объем, вместила в себе большое количество рецептов приготовления выпечки из фруктов, замечательных салатов, прекрасного соуса, кисели с компотом также не были забыты. Ну и куда же без первого блюда – супов, которым тоже уделено внимание.