Автор: коллектив
Название: Горячие блюда для праздников
Год : 2011
Страниц: 32
ISBN: 978-5-699-45863-9
Формат: djvu
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Гости собрались за праздничным столом, по дому разливаются ароматы праздничных блюд, и вот-вот подадут горячее: баранину в бальзамическом маринаде, свинину с ананасами или праздничные медальоны из индейки. Для вас мы собрали самые яркие рецепты горячих праздничных блюд.

Автор: коллектив
Название: 44 здоровых блюда
Год : 2010
Страниц: 48
ISBN: 978-5-367-01527-0
Формат: djvu
Размер: 9.4 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Книга содержит рецепты из популярного в Европе журнала "BBC Good Food Magazine". С помощью британских кулинаров вы сможете приготовить закуски из овощей и фруктов, низкокалорийные мясные и рыбные блюда, а так же полезные вегетарианские кушанья.

Автор: коллектив
Название: Супы горячие и холодные
Год : 2010
Страниц: 66
ISBN: 978-5-699-401163-5
Формат: djvu
Размер: 10.5 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Вашему вниманию предлагается сборник рецептов приготовления различных супов, как холодных так и горячих. Новые и необыкновенные рецепты превратят Ваш обеденный стол в сказку. Благодаря цветным фотографиям, сопровождающим каждый шаг процесса приготовления, и точным инструкциям приготовить разнообразные вкусные и полезные супы сможет даже начинающая хозяйка.
Все рецепты протестированы на редакционной кухне, проверены и одобрены многочисленными поклонниками журнала "Школа гастронома".

Автор: Шелагурова И.В.
Название: Кухни народов мира
Год : 2005
Страниц: 512
ISBN: 5-699-12309-1
Формат: djvu
Размер: 33,5 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Книга представляет собой коллекцию рецептов, собранную по всему миру. Она способна изумить настоящего гурмана и стать «палочкой-выручалочкой» для любой хозяйки. Рецептуры, несмотря на изысканный вкус приготовленных по ним блюд, отличаются несложной технологией и снабжены полезными советами, которые помогут начинающим освоить все премудрости кулинарии, а опытным познать ее нюансы и тонкости. Здесь также приведены рекомендации по выбору продуктов, правильному хранению, использованию и уместным сочетаниям. Кроме того, это своеобразное и увлекательное путешествие по кухням разных народов, для которого не нужно ни самолетов, ни пароходов, ни поездов.

Автор: коллектив
Название: Пироги и пирожки
Год : 2010
Страниц: 66
ISBN: 978-5-699-40761-3
Формат: djvu
Размер: 10 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Школа Гастронома всегда предлагает то, что нужно каждому человеку, который готовит. А что нужно работающему человеку? Четкость, конкретность и быстрота.
Блюда, которые предлагает журнал "Гастроном", выверены, приготовлены и опробованы в его кулинарной студии. Следуя пошаговым инструкциям и иллюстрациям, вы без особых усилий и с большим удовольствием приготовите все, что вам нужно.
Успехов!

Автор: Ренате Киссель
Название: От горячего к десерту
Год : 2007
Страниц: 192
ISBN: 3-89393-159-7, 9984-709-04-3
Формат: djvu
Размер: 50.2 Мб
Язык: русский
Качество: отличное

Эта "аппетитная", богато иллюстрированная кулинарная книга предлагает увлекательную возможность познакомиться как с известными, так и с редкими пряными растениями и специями.
Вы узнаете интересные случаи из истории торговли пряностями, а также то, какие пряности, специи и вкусовые оттенки предпочитали национальные кухни разных стран на протяжении веков. Выберите среди предлагаемых рецептов понравившиеся, попробуйте новые оригинальные блюда и насладитесь непривычными вкусами. В конце книги вы найдете алфавитный регистр пряностей, специй и кореньев.

Автор: сост. Е. Руфанова
Название: Готовим суши дома
Год : 2010
Страниц: 96
ISBN: 978-5-904324-13-1
Формат: pdf
Размер: 50.4 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Суши - полезная, здоровая и вкусная еда.
Чтобы научиться готовить суши дома, воспользуйтесь этой замечательной книгой. Подробное описание приготовления поможет не ошибиться в пропорциях, а яркие цветные иллюстрации подскажут, как украсить блюдо.

Автор: Чегодаев А.
Название: Турция. Кулинарный путеводитель
Год : 2003
Страниц: 224
ISBN: 5-8033-0224-7
Формат: DJVU
Размер: 28.5 Мб
Язык: Русский
Качество: хорошее

"Турция. Кулинарный путеводител" - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Турции, в которой отражается все многообразие национальной истории и традиций.

Автор: коллектив
Название: Праздничный стол. Лучшие рецепты приготовления и украшения блюд
Год : 2010
Страниц: 384
ISBN: 978-5-9910-1288-1, 978-966-14-0942-1
Формат: djvu
Размер: 10.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

Эта уникальная книга, составленная по рецептам наших читателей, поможет вам организовать праздничный прием: ваш стол будет ломиться от оригинальных закусок и салатов, аппетитных и питательных мясных, рыбных и овощных блюд, пикантных соусов, великолепных тортов, вкуснейших десертов и напитков. А розочки и лилии из овощей, пальмы из оливок, лягушки из яиц, фруктовые корзинки и бабочки поднимут настроение.

Автор: сост. А. Быстрова
Название: Лучшие рецепты домашней кухни
Год : 2010
Страниц: 352
ISBN: 978-5-9910-1272-0, 978-966-14-0924-7
Формат: djvu
Размер: 10.3 Мб
Язык: русский
Качество: нормальное

Перед вами настоящая сокровищница домашних рецептов. В этой книге собрано множество рецептов первых блюд, закусок, салатов, гарниров, соусов, блюд из мяса, рыбы, грибов, а также десертов и напитков, которые принесут в ежедневный прием пищи или праздничное застолье атмосферу домашнего уюта. Под одной обложкой начинающие и опытные кулинары найдут самое разнообразные рецепты, которые не требуют экзотических продуктов и лишних затрат. У Вас не будет проблем с выбором - готовьте вкусно каждый день.